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栃木県宇都宮市
村田知子
実家も農家である村田知子さんが本格的に農業に参加したのは結婚後。 夫の実家では黒毛和牛の繁殖業を生業としており、上質な牛糞がふんだんに手に入るという環境も本格参入を後押しした。 前職は、地元の種苗メーカーに勤めていたこともあり、いい苗と悪い苗の目利き経験があることも強みだ。
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黒毛和牛の繁殖牛を育てる。そこから出た上質な牛糞がおいしさの秘密
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