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「坂本いちご園」の園主、坂本幸正さんが就農したのは2015年。 それまでは、自動車メーカーや精密医療機器などの技術職として勤めていた。 就農したきっかけは40歳になる前。 自身の“これから”を考えた時、「これからは自分の力で稼いでいきたいと」強く思ったからだそうだ。 もともと農業に興味があったことと、栃木県でやるならやはり「イチゴ」だろうという直感を信じ、インターネットで目にした、イチゴの栽培で何人も研修生を送り出しているいちごの研修農園の門をたたいた。 一年はそこで技術を学び、スキルを磨いた。 今では、坂本さんのイチゴを求めて買いに来る人もいるほど、高い評価を得るように。