栃木県の農産物を
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「FARM ABE」阿部敏也さんの農家としての転機は2014年、就農4年目にして雪害を受けた時。 「さぁこれから軌道に乗るぞ！」という時にハウスのほとんどが潰れた。 その苦い経験と、元エンジニアとしての職歴を活かし、環境に影響を受けても収益が取れるよう生産計画を作った。 直売所に出すものは品種選びにこだわり、年間を通して出荷するニラは4種類を季節に合わせて作付け。生産コストはかかるが、食べた時に柔らかいものを選んでいる。 年間13種ほど作る他の野菜は、ほかの生産者が作らないような“ニッチ”なものを選んでいる。 「土作りマイスター」の資格を取得し、常に土の状態を把握しながら施肥設計（※土の成分管理）することで美味しい野菜が作れる。 逆境を乗り越えた経験が、阿部さんの何よりの強さになっている。