特選!さくら和牛サーロインステーキギフト500g
¥10,000(税込)
やわらかくジューシー、とろけるような霜降り。
栃木県のブランド牛「さくら和牛」のサーロインです。

「さくら和牛」は、牛の健康を考え、6カ月以上という長期間にわたり、天然ハーブのオレガノを主原料とした14種のハーブを使った良質な資料で育てられています。

ステーキをおいしく焼くポイントは、
①ステーキ肉は焼く前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておくこと。
②両面にスパイス等を均等に振り、食べるときに表になる面から焼くこと。
③表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すタイミング。ひっくり返すのは1回だけ。

焼き加減は
レア:ひっくり返して約10秒
ミディアム:ひっくり返して約20秒
ウェルダン:ひっくり返して約30秒
が目安です。

お中元やお歳暮のほか、大切な人への贈り物にも喜ばれること請け合いです。


【商品詳細】
商品名:特選!さくら和牛 サーロインステーキギフト
内容量:250g×2
賞味期限:冷凍で約1カ月
保存方法:冷凍庫で保管し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
発送:ヤマト便 60サイズ 冷凍
発送までの日数目安:注文より約5日程度で発送
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愛情込めてさくら和牛を育てる「見目牧場」
那須岳のすそ野に広がる大自然、温暖な気候、きれいな水、長い日照時間という恵まれた環境の中、何より愛情たっぷりに「さくら和牛」を育てている「見目牧場」。
天然ハーブの力を借りて、健康でおいしい牛肉を作る
牛の健康を考え、6カ月以上もの長期間にわたり天然ハーブのオレガノを主原料とした14種のハーブを給与している。 さらに牛床には新鮮なヒノキやスギのおかくずをたっぷり敷き詰め、アロマテラピーによるリラックス効果も!
地球環境にやさしい循環型農業を推進
牛堆肥は地域の水田・畑に還元し、有機農法の一翼も担っている。
この生産者の情報
栃木県矢板市
株式会社山久
栃木県随一の肉の専門店「ビックミート山久」。 “お肉のことなら山久へ”と言われるほど、地域からの信頼も厚い。 地産地消を目指して生産者のもとに足を運び、積極的に情報交換をしながら、地元ブランドの食肉販売に力を入れている。 今回は、「とちぎ和牛」「ヤシオポーク匠」「栃木しゃも」など数ある地元ブランドの中でも、現在山久イチオシのブランド牛「さくら和牛」をご紹介。 栃木県さくら市で「さくら和牛」の肥育を手掛けている「見目牧場」にお伺いしてきた。 天然ハーブによる健康肥育、アロマセラピーによる飼育管理、地球環境にやさしい循環型農業の推進をコンセプトに、安全・安心でおいしい牛肉を提供するべく、作業に励んでいる姿が印象的だ。
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