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香りとうまみが段違い！肉厚な原木シイタケ 1㎏
￥2,500(税込)
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長い時間かけて育つため、スーパーなどではなかなか見かけなくなってしまった「原木シイタケ」。
広田さんは原木選びからこだわり、肉厚になる菌種を選択しています。
じっくり育つ原木シイタケはうまみも栄養もギュッと詰まっています。
サイズは大小バラつきがありますが、どれも肉厚で香りがよく、うまみが口いっぱいに広がります。
※サイズにばらつきがありますのであらかじめご了承ください。
シイタケは加熱時間が長くなってしまうと、せっかくの栄養素が外へ流れてしまいます。
もったいないので、短時間でサッと加熱して食べるのがオススメです。
【商品詳細】
内容：原木シイタケ
内容量：約1㎏
保存方法：冷蔵庫の野菜室で保管してください。
発送：ヤマト便 60サイズ クール
発送までの時間：注文より約5日程度で発送
広田さんは原木選びからこだわり、肉厚になる菌種を選択しています。
じっくり育つ原木シイタケはうまみも栄養もギュッと詰まっています。
サイズは大小バラつきがありますが、どれも肉厚で香りがよく、うまみが口いっぱいに広がります。
※サイズにばらつきがありますのであらかじめご了承ください。
シイタケは加熱時間が長くなってしまうと、せっかくの栄養素が外へ流れてしまいます。
もったいないので、短時間でサッと加熱して食べるのがオススメです。
【商品詳細】
内容：原木シイタケ
内容量：約1㎏
保存方法：冷蔵庫の野菜室で保管してください。
発送：ヤマト便 60サイズ クール
発送までの時間：注文より約5日程度で発送
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長い時間をかけて作られる、天然物に匹敵する味わい
原木シイタケの栽培で一番苦労するのは、収穫までの時間の長さ。最低でも一年半以上かかり、その間の管理にも気をつかう。じっくり時間をかけて作られるからこその味わいが何よりの特徴。
九州から仕入れる原木は6,000本
できるだけクヌギの木にこだわっている。木の肌がやわらかく年輪の広いものを厳選。そうしたものを選ぶことでまっすぐで形のよいものができる。
期間限定！？天然育ちのきのこも栽培
春と秋のごく限られた期間でのみ販売の「露地シイタケ」も魅力。びっくりするくらい大きなものから、肉厚でジューシーなものまで。コントロールできないからこそのおもしろしさ、おいしさがある。
栃木県鹿沼市、まさに人と自然が共存する地域で栽培している。
広田さんの栽培場は民家の密集するエリアにあるが、周りはほどよく自然が残っており、人と自然がうまく共存している様子をみることができる。
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