栃木県の農産物を
産直でお客様にお届け

※次回販売は秋ごろの予定です。

日本ではまだめずらしく、見かける機会も少ないかも。
カブのような見た目の膨らみからニョキニョキっと生えた茎や葉が、なんともインパクト大の野菜「コールラビ」。

「コールラビ」という名の由来は、ドイツ語でキャベツを意味する「コール」＋カブを意味する「ラビ」。

見た目のインパクトから「使い方が難しそう…」と思われがちですが、香りや味にクセがなく、さまざまな料理に使いやすい野菜。生食でも加熱しても楽しめます。
「コールラビ」に含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいと言われているので、いろいろな調理法が楽しめるのもうれしい！

外側の皮は硬く、加熱しても筋っぽさが残るため、少し厚めに剥いたほうが◎
その分、大根やかぶよりも長く保存可能。

生の状態ではシャキシャキとした食感、炒め物にするとコリッとした食感、煮物にするとほろりと口の中で崩れる食感と、さまざまな食感が楽しめます。

農薬不使用＆除草剤不使用で育てているので、安心していただけるのもうれしい。

“お客様ファースト”をモットーに、ご注文の時間帯にもよりますが、注文をいただいたら取れたてのものを1両日中に発送予定です。

【商品詳細】
商品名：コールラビ
内容量：5kg(箱の重量を含む)
保存方法：涼しい場所で保管してください。常温で約1週間、冷蔵で約2週間保存可能です。
発送：ヤマト便　80サイズ　常温
発送までの日数目安：注文より約5日程度で発送