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別名「王様の野菜」！栄養抜群のモロヘイヤ
￥108(税込)
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カロテン・ビタミンの含有量は野菜の中でトップクラス！
アラビア語で「王様の野菜」という意味を持つモロヘイヤ。
特有のぬめりがあり、茹でてそのままシンプルに食べたり、味噌汁などスープの具にしたりしても◎
モロヘイヤのシャキシャキ感を楽しむならざく切り、ネバネバ感を楽しむなら刻むのがオススメ。
【商品詳細】
商品名：モロヘイヤ
内容量：約50g
保存方法：商品到着後はお早めにお召し上がりください。
発送：ヤマト便 60サイズ クール
発送までの日数目安：注文より4日以内に発送
アラビア語で「王様の野菜」という意味を持つモロヘイヤ。
特有のぬめりがあり、茹でてそのままシンプルに食べたり、味噌汁などスープの具にしたりしても◎
モロヘイヤのシャキシャキ感を楽しむならざく切り、ネバネバ感を楽しむなら刻むのがオススメ。
【商品詳細】
商品名：モロヘイヤ
内容量：約50g
保存方法：商品到着後はお早めにお召し上がりください。
発送：ヤマト便 60サイズ クール
発送までの日数目安：注文より4日以内に発送
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なるべく農薬は使わずに育てる
完全に農薬をゼロにするのはなかなか難しいが、上野さんはできる限り農薬散布を1回に抑えている。消費者としてもこういった取り組みは安心できる。
一つひとつ手間と愛情をかけて出荷される野菜たち
実はモロヘイヤの花と実には毒性があるんだそう。上野さんは収穫後一つひとつ手作業で花と実を除去している。私たちが安心して食べられるのも、こういったていねいな仕事があってこそ。
夏の野菜の印象が強いモロヘイヤだが、実は温度や湿度の変化に弱く、日中に収穫するとあっという間にしおれてしまう。そのため収穫は涼しい朝早くもしくは夕方になってから行っているそう。
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