ねっとり濃厚なナッツの風味!バターナッツカボチャ
¥1,000(税込)
ひょうたん型でベージュ色の皮、実はオレンジ色でナッツの風味がするユニークなカボチャ。
近年日本でもよく見かけるようになった「バターナッツ」。
「バターナッツ・スクワッシュ」とも呼ばれる南アメリカ生まれの小型カボチャです。
アメリカ生まれですが、植物分類上は日本カボチャと同じ仲間なんだそう。
見た目も味も個性的ですが、料理に取り入れやすく難しい下処理も不要。
果肉は硬いけれど火が通りやすく、5~6分くらいでやわらかくなります。
上と下で味わいが変わるのもユニークなポイント。
下の膨らんでいる部分はねっとり、バターのようなコクがあります。
上の細くなっている部分は少々水っぽく、甘みは少なめ。
料理に合わせて使い分けるのもオススメです。
「バターナッツ」は生食もできます。
生で食べると食感は柿、味はメロンのよう。
生で食べる場合は薄切りや細切りにし、サラダにするのががオススメ。
漬物にしてもおいしくいただけますよ。
【商品詳細】
商品名:バターナッツ
内容量:2~3個入り(約2kg)
保存方法:常温で保存できます。カットしたバターナッツは、ワタを取り出してからラップし、冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。
発送:ヤマト便 60サイズ 常温
発送までの日数目安:注文より約5日以内に発送
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